Sympas cette recette qui peut s\'appliquer a beaucoup d\'autre poissons.
Bisous a toi');"> Merci holenne
Sympas cette recette qui peut s'appliquer a beaucoup d'autre poissons.
Bisous a toi
holenne
Carpe frite à la bière
Ingrédients :
Darnes de carpes : 1.5 kg Citrons : 2 Bain de friture Farine : 160 gr Blanc d'oeufs : 2 Bière : 25cl Sel et poivre.
Salez et poivrez les darnes. Tamisez la farine dans une jatte. Incorporez la bière et fouettez énergiquement. Montez les blancs en neige ferme. Les incorporez délicatement au mélange à la bière. Trempez les darnes une par une dans cette pâte, puis plongez dans le bain d'huile. Laissez dorer 8 à 10 mn.
Servir avec une salade verte et des frites, du citron.
dadou84
salut holene par pur hazard n'aurais tu point une recette pour preparer des carpes (poisson d'eau douce) a me proposer pas trop dificile mais sans trops d'aretes car ma cherie ne les aimes pas les aretes merci d'avance