Sujet : POTAGE AU YAGOURT ET AU CONCOMBRE | |  Posté le 30-03-2004 à 22:17:49
| recette pour 4 personnes
1 gros concombre pelé
30cl( 1 1/4 tasse) de crème fraiche liquide
15 cl(2/3 tasse)de yagourt
2 gousses d'ail écrasées
2 c. à soupe de vinaigre blanc
1 c.à soupe de menthe fraiche hachée
sel et poivre noir moulu
feuilles de menthe pour la décoration
Rapez le concombre.
mettez-le dans un saladier avec la crème,le yagourt,l'ail,le vinaigre et la menthe.
Mélangez,assaisonnez.
Laissez au frais au moins 2 heures.
remuez juste avant de servir dans des bols individuels,décorez de menthe.
 
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