Sujet : Galettes de pomme de terre | |  Posté le 26-05-2004 à 15:15:27
| La recette d'holenne m'a fait penser a çà :
Eplucher des pommes de terre
Les rapées gros, comme pour du céleri
Mélangez 1 oeuf, sel, poivre, pointe de muscade, persil haché,
Ajoutez aux patates rapées, et une cuillère de farine bien mélanger,
Faire soit :
1 grosse galette ou des galettes individuelles autant que de personne
Cuire dans une poele avec de l'huile, doit être bien doré
Servir avec du jambon fumé et de la salade.
Personnellement je les préfèrent craquantes dessus, moelleuses a l'intérieur.
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| | Posté le 26-05-2004 à 15:59:45
| AH ! c'est pas vrai - c'est une spécialité qu'a ramené ma femme de son pays l'Allémagne !
C'est succulantttt ! ya, ya
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| | Posté le 26-05-2004 à 17:06:33
| papymougeot a écrit :
AH ! c'est pas vrai - c'est une spécialité qu'a ramené ma femme de son pays l'Allémagne !
C'est succulantttt ! ya, ya |
Mon père était alsacien et c'est une recette familiale.
Cette recette est courante en Alsace, Allemagne, Pologne , qui l'a inventé, pfffffffffffffffffffffffff Je ne sais pas ?????
C'est booooooooooonnnnnnnnnnnnnnnnn
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| | Posté le 26-05-2004 à 20:42:12
| bonsoir
dur pour moi dans ma famille personne n'aime les patates ni mon mari ,et encors moins mon fils .
mais je vais essailler merci pauthina
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